البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معي تحيه موناء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jood
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 31
العمر : 33
المزاج : رايقيه
نشاط العضو :
0 / 1000 / 100

كيف مزاجك اليوم؟؟؟؟ :
sms :


My SMS
$post[field5]


الدوله :
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: معي تحيه موناء   الإثنين يوليو 28, 2008 11:43 am

المقادير:

دجاج
ارز
ملح
بهارات
كمون
كركم
بصل
ليمون اسود-
فلفل اسود-
ورق الغار-
قرفه



الطريقة:

تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم
ذوبي بصل في قليل من الزيت واضيفي له ملح وكمون
ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن
ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار
اغمري الصينيه بماء مناسب لسلق الارز
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب
ضعي الدجاج المتبل فوقه
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيره وضعيها في فنجان به زيت وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسرعه حتى ياخذ طعم الفحم(ثم تخلصي من الفحم والزيت فقط نريد الدخان) وقدميه بالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معي تحيه موناء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ৣ¯ˉ”—ـ…‗_●♥أحلى صبايا♥●_‗…ـ—“ˉ¯ৣ  :: أسرة احلى صبايا :: مطبخ أحلى صبايا-
انتقل الى: